Consumo de pele bovina causa intoxicação alimentar

Consumo de pele bovina causa intoxicação alimentar

O Centro de Saúde de Anchilo, no distrito de Nampula, registou, no último fim-de-semana, a entrada de mais de trinta pessoas com problemas de intoxicação alimentar, devido ao consumo de pele de gado bovino, mais conhecida por “chapala”, supostamente envenenada.

A directora dos Serviços Distritais de Saúde, Mulher e Acção Social de Nampula, Isabel Flores, confirmou a informação na sexta-feira passada, durante a reunião do Comité Operativo de Emergência (COE) do distrito de Nampula, e referiu que a pele foi confeccionada e posteriormente vendida num dos mercados do posto administrativo de Anchilo, por uma senhora residente no bairro “22 de Agosto”, nos arredores da cidade de Nampula.

Depois de interrogada, a referida vendedora revelou que adquiriu a “chapala” no mercado de Naloko. A responsável explicou que, após consumirem a pele, as pessoas contraíram diarreia, situação que levou ao seu atendimento no referido centro de saúde.

Por sua vez, a administradora do distrito de Nampula, Etelvina Fevereiro, que orientou a reunião do COE, instou à criação de uma comissão multissectorial para averiguar a origem da pele de vaca que originou a intoxicação. “Temos que saber se a pele é que estava envenenada ou se o próprio animal estava doente antes de ter sido abatido”, referiu Fevereiro.