A Universidade Lúrio (UniLúrio), instituição de ensino superior com sede na cidade de Nampula, pretende, através da extensão universitária, levar o conhecimento e a investigação científica para mais perto das comunidades, com vista a responder às suas necessidades concretas e contribuir para o desenvolvimento sustentável.
Este compromisso foi manifestado ontem pelo vice-reitor para a área académica da UniLúrio, Fredy Nelson, que explicou que a instituição não pretende circunscrever o processo de ensino e aprendizagem apenas às salas de aula e laboratórios.
Nelson falava durante a apresentação de um estudo denominado “Food Leader”, expressão em língua inglesa que, traduzida para português, significa “Líderes em Alimentação”, implementado pela Faculdade de Ciências de Saúde da UniLúrio, em parceria com instituições congéneres de Nairobi, no Quénia, e Helsínquia, na Finlândia, com o objectivo de formar estudantes capazes de liderar estrategicamente a problemática da segurança alimentar e nutricional, bem como os desafios dos sistemas alimentares locais e das alterações climáticas.
Comentando sobre o projecto, Nelson indicou que o mesmo integra uma componente de modernização pedagógica e digital, que visa introduzir ferramentas como o Dietary and Food Safety Assessment Tool, destinadas a fortalecer o ensino e a investigação.
“O segundo pilar do projecto baseia-se na integração de métodos avançados de avaliação nutricional nos programas de ensino, preparando docentes e estudantes para o desenvolvimento sustentável”, disse, acrescentando que o terceiro pilar está virado para o treinamento prático dos estudantes, ligando a teoria à realidade através de estudos de caso nos programas de alimentação escolar, aproximando, mais uma vez, a universidade das comunidades locais.
Referiu ainda que, através da extensão universitária, a UniLúrio tem estado a levar o conhecimento e a investigação científica para mais perto das comunidades.
“Somos uma instituição estratégica de ensino superior, por isso temos uma clara vocação para as áreas STEM, nomeadamente Ciência, Tecnologia, Engenharia e Matemática”, afirmou Nelson. Sublinhou que a comunidade local constitui um dos principais focos da UniLúrio, justificando assim o envolvimento da instituição no projecto “Food Leader”, fruto de uma colaboração triangular entre a Universidade Lúrio, a Universidade de Nairobi, no Quénia, e a Universidade de Helsínquia, na Finlândia.
